1410 cursos de formación - 1375 de Teleformación (T) - 35 Presenciales (P)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

39 Áreas formativas

  Administración Pública (1)


  ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN (133)


  Administración y Oficinas (3)


  AGRARIA (49)


  Alimentación (11)


  Artes Gráficas (27)


  Comercial y Marketing (7)


  Comercio (1)


  COMERCIO Y MARKETING (142)


  Construcción (1)


  Desarrollo Sostenible (1)


  Diseño (1)


  Docencia (4)


  EDIFICACIÓN Y OBRA CIVIL (10)


  ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA (23)


  ENERGIA Y AGUA (22)


  FABRICACIÓN MECÁNICA (5)


  Formación (2)


  Gestión Medio Ambiental (8)


  Hosteleria (4)


  HOSTELERIA Y TURISMO (146)


  Idiomas (23)


  IMAGEN PERSONAL (9)


  IMAGEN Y SONIDO (7)


  INDUSTRIA ALIMENTARIA (10)


  Informática (1)


  INFORMÁTICA Y COMUNICACIONES (122)


  INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO (15)


  Metal (1)


  Otros Cursos (2)


  Prevención en Riesgos Laborales (22)


  Sanidad (77)


  SEGURIDAD Y MEDIOAMBIENTE (66)


  SERVICIOS SOCIOCULTURALES (51)


  SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD (2)


  Sin clasificar (357)


  Transporte (9)


  TRANSPORTE Y MANTENIMIENTO DE VEHICULOS (26)


  VIDRIO Y CERAMICA (7)


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HOSTELERIA Y TURISMO (146)

Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Administración en cocina Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Animación turística en Hostelería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
APLICACION DE CONOCIMIENTOS EN EL SECTOR DE RESTAURACION Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 420.00 €
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aprovisionamiento de materias primas en cocina Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aprovisionamiento en pastelería Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Aprovisionamiento en restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Aprovisionamiento interno en pastelería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Bebidas Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Camarero Servicio de Bar Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Camarero Servicio de Sala Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Cata de alimentos en hostelería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Catering (SERVICIO DE CATERING) Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Cocina Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Cocina creativa o de autor Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Cocina creativa y de autor Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Cocina en Línea Fría Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Cocina española e internacional. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Coctelería Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Comercialización de eventos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Comercialización de ofertas de pastelería Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Conservación en pastelería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Control de la actividad económica del bar y cafetería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercia Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Cuentas contables y financieras en restauración Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Decoración y exposición de platos. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Dirección y recursos humanos en restauración Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Diseño de interiores en la restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Diseño de ofertas de pastelería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Diseño de procesos de servicio en restauración Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Diseño de productos y servicios turísticos locales Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Diseño y comercialización de ofertas de restauración Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Elaboración de platos combinados y aperitivos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Enología Avanzada Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Enología para Cocineros Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Enología. Vinos, licores y aguardientes Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Facturación y cierre de actividad en Restaurante Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Gestión de bodegas en restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Gestión de eventos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 20 h - 15.00 €
Gestión de hoteles Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 100 h - 30.00 €
Gestión de la información y documentación turística local Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Gestión de protocolo Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Gestión de sistemas de distribución global (GDS). Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Gestión del proyecto de restauración Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Gestión y control en restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Gobernanta Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Información y atención al visitante Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Ingles profesional para servicios de restauración Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Inglés profesional para turismo Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Jefe de cocina Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Lavado de ropa en alojamientos Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Lengua extranjera profesional para servicios de restauración. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Logística de catering Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Maître Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Marketing turistico Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 18.00 €
Normas de protocolo en restauración Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Ofertas gastronómicas Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Organización de procesos de cocina Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Organización del servicio de información turística local Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Organización del servicio de pisos en alojamientos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Planchado y arreglo de ropa en alojamientos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Planificación, organización y control de eventos Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Planificación, programación y operación de viajes combinados Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Preelaboración de productos básicos de pastelería. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Preelaboración y conservación culinarias Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Preparación de aperitivos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Procesos económico-administrativos en Agencias de Viajes. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Procesos económico-financieros en establecimientos de producción y venta de productos de pastelería Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Productos, servicios y destinos turísticos. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Promoción y comercialización del alojamiento rural Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Protocolo en Hostelería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 15.00 €
Protocolo en Hoteles Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Proyecto de implantación del alojamiento rural Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Realización de decoraciones de repostería y expositores Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Recepción y lavado de servicios de catering Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Regeneración óptima de los alimentos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Repostería Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 24.00 €
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Servicio de vinos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 90 h - 45.00 €
Servicio especializado de vinos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Servicio y atención al cliente en Restaurante Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Servicios especiales en restauración. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 40 h - 20.00 €
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 30.00 €
Supervisión y ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolates Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masas Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €
Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confitería Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 50 h - 25.00 €
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 70 h - 35.00 €
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 15.00 €
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 80 h - 40.00 €

Maître Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5


Área: HOSTELERIA Y TURISMO
Modalidad: Teleformación
Duración: 80 h
Precio: 24.00 €
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OBJETIVOS
Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos. Aprender a organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento.
PROGRAMA
1.0 Introducción a la restauración 1.1 La restauración. Evolución del sector 1.2 Definición y clasificación de los establecimientos de restauración 1.3 El restaurante 1.4 Departamentos de un restaurante. 1.5 El trato dirigido al cliente. 2.0 Plantilla bajo la dirección del maitre 2.1 La brigada 2.2 Los uniformes de servicio 2.3 El maître 2.4 Idiomas 3.0 Recepción, acomodo y despedida del cliente. 3.1 Recepción y acomodo del cliente. La despedida 3.2 La comanda 3.3 Interpretación de la comanda 3.4 Nuevas tecnologías: comanderos electrónicos, tpv. 4.0 La mise en place 4.1 La mise en place 4.2 Montaje de mesas 4.3 La lencería 4.4 El "petit meage". El convoy 4.5 Control de calidad 4.6 Estudio de tiempos, recorridos y procesos 4.7 La comanda 5.0 Mobiliario y material de trabajo 5.1 El mobiliario para uso de los clientes 5.2 Mobiliario para uso de la brigada 5.3 Vajilla 5.4 Otros utensilios 6.0 Clasificación de los servicios. Generalidades 6.1 Desarrollo del servicio en el comedor y en barra 6.2 Normas generales de servicio 6.3 Clasificación de los servicios 6.4 Transporte de viandas 6.5 El desbarase de mesas 7.0 Trinchado y tipos de corte 7.1 Cortes especiales 7.2 El trinchado de carnes 7.3 El trinchado de mariscos 7.4 El trinchado del pescado 8.0 Servicio de bebidas, a la plancha y de aperitivos 8.1 Servicio en barra y en mesa 8.2 Servicios a la plancha 8.3 Servicio de aperitivos 9.0 El vino. Servicio de los vinos. Maridaje. 9.1 La uva en su estado natural 9.2 Componentes de la uva 9.3 Fermentación de la uva y composición del vino 9.4 Elaboración del vino tinto 9.5 Clasificación del vino tinto, blanco y vino generoso 9.6 Elaboración de otros vinos 9.7 Definición de los distintos tipos de vino 9.8 El sumiller 9.9 La guarda del vino 9.10 El servicio de los vinos 10.0 Los aguardientes. Servicio de cerveza y licores espirituosos 10.1 Destilación simple y continua. Diferencias 10.2 Elaboración de licores y aguardientes 10.3 El brandy 10.4 El brandy jerezano y el brandy del penedés 10.5 El armagnac 10.6 El cognac 10.7 Otros aguardientes de vino 10.8 Los aguardientes de residuos de uva o de vino 10.9 Los aguardientes de sidra 10.10 Los aguardientes de frutas 10.11 Los akuavits y snaps 10.12 La ginebra 10.13 El vodka 10.14 El tequila y el mezcal 10.15 El ron y la cachaça 10.16 El whisky europeo 10.17 El whisky americano 10.18 La cerveza 10.19 Servicio de vinos, cerveza y licores espirituosos 11.0 Servicio de infusiones y bebidas no alcohólicas 11.1 Clases de café. Elaboraciones y servicios del café 11.2 El té, variedades y procedencia. Elaboración y servicio del té 11.3 Otras infusiones. Cacao, zumos y refrescos 12.0 Los quesos: su servicio 12.1 Elaboración del queso 12.2 Clasificación de los quesos 12.3 Variedades de quesos. Españoles e internacionales 13.0 Servicios especiales 13.1 Montaje de buffet de desayunos 13.2 Montaje de mesas de desayuno 13.3 Servicio de desayunos continentales 13.4 Servicio de desayunos a la americana o a la inglesa 13.5 Servicio de habitaciones 13.6 Servicio de desayuno en pisos 13.7 El lunch o picnic 13.8 Montaje de mesas especiales y banquetes 13.9 Servico de banquetes 13.10 Montaje y servicio de mesas de buffet 13.11 Buffets de estructura fija y movible 13.12 Tipos de montaje de mesas 14.0 Decoración de mesas 14.1 Decoración de mesas con flores 14.2 Decoración de mesas con frutas 14.3 Decoración de buffet 15.0 Otras tareas y servicios 15.1 La confección de menús 15.2 Confección de cartas. Las sugerencias 15.3 Servicios a la vista del cliente 15.4 Los postres. La carta de postres 15.5 Los puros: la cata 16.0 Proceso de facturación y cobro. 16.1 La facturación 16.2 El recorrido y control de los vales. La factura 16.3 Liquidaciones y caja del día 16.4 Diario de producción e informe de ventas 17.0 Atención al cliente 17.1 Características esenciales de la empresa de servicios 17.2 El personal. La atención al cliente. 17.3 La comunicación 17.4 Tipología del cliente 17.5 Quejas y reclamaciones 17.6 La protección de usuarios y consumidores 18.0 Nociones generales de gastronomía. 18.1 Métodos de cocción 18.2 Operaciones preliminares en cocina
METODOLOGIA
  • Total libertad de horarios para realizar el curso desde cualquier ordenador con conexión a Internet, sin importar el sitio desde el que lo haga. Puede comenzar la sesión en el momento del día que le sea más conveniente y dedicar el tiempo de estudio que estime más oportuno.
  • En todo momento contará con un el asesoramiento de un tutor personalizado que le guiará en su proceso de aprendizaje, ayudándole a conseguir los objetivos establecidos.
  • Hacer para aprender, el alumno no debe ser pasivo respecto al material suministrado sino que debe participar, elaborando soluciones para los ejercicios propuestos e interactuando, de forma controlada, con el resto de usuarios.
  • El aprendizaje se realiza de una manera amena y distendida. Para ello el tutor se comunica con su alumno y lo motiva a participar activamente en su proceso formativo. Le facilita resúmenes teóricos de los contenidos y, va controlando su progreso a través de diversos ejercicios como por ejemplo: test de autoevaluación, casos prácticos, búsqueda de información en Internet o participación en debates junto al resto de compañeros.
  • Los contenidos del curso se actualizan para que siempre respondan a las necesidades reales del mercado. El departamento multimedia incorpora gráficos, imágenes, videos, sonidos y elementos interactivos que complementan el aprendizaje del alumno ayudándole a finalizar el curso con éxito.
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