1) Exposición de los principales procesos de la higiene en la industria alimentaria
2) identificar los principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias alimentarias
3) utilizar productos acordes para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias
4) Equipamiento. Utensilios y maquinaria de higienización
5) Procesos y procedimiento de limpieza, desinfección e higienización
6) Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria
7) posible Incidencia ambiental de la industria alimentaria
8) Residuos y contaminantes en la industria alimentaria;
9) Medidas de protección ambiental.
PROGRAMA
UNIDAD 1. Importancia de la higiene en la industria alimentaria
UNIDAD 2. Principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias
UNIDAD 3. Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria
UNIDAD 4. Productos utilizados para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias
UNIDAD 5. Equipamiento. Utensilios y maquinaria de higienización
UNIDAD 6. Procesos y procedimientos de limpieza, desinfección e higienización
UNIDAD 7. Incide...
Total libertad de horarios para realizar el curso desde cualquier ordenador con conexión a Internet, sin importar el sitio desde el que lo haga. Puede comenzar la sesión en el momento del día que le sea más conveniente y dedicar el tiempo de estudio que estime más oportuno.
En todo momento contará con un el asesoramiento de un tutor personalizado que le guiará en su proceso de aprendizaje, ayudándole a conseguir los objetivos establecidos.
Hacer para aprender, el alumno no debe ser pasivo respecto al material suministrado sino que debe participar, elaborando soluciones para los ejercicios propuestos e interactuando, de forma controlada, con el resto de usuarios.
El aprendizaje se realiza de una manera amena y distendida. Para ello el tutor se comunica con su alumno y lo motiva a participar activamente en su proceso formativo. Le facilita resúmenes teóricos de los contenidos y, va controlando su progreso a través de diversos ejercicios como por ejemplo: test de autoevaluación, casos prácticos, búsqueda de información en Internet o participación en debates junto al resto de compañeros.
Los contenidos del curso se actualizan para que siempre respondan a las necesidades reales del mercado. El departamento multimedia incorpora gráficos, imágenes, videos, sonidos y elementos interactivos que complementan el aprendizaje del alumno ayudándole a finalizar el curso con éxito.
COMENTARIOS
Comentario realizado por Antonio Carlos Romero a las 06/06/16 20:46
Curso muy interesante.
Sólamente los alumnos que han realizado el curso tienen la oportunidad de valorarlo y añadir sus comentarios. Desde nuestra web no asumimos ninguna responsabilidad sobre los comentarios realizados por los alumnos
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