UNIDAD DIDÁCTICA 1: Planificación de compras en el pequeño comercio: ####1.1 Objetivos de planificación ####1.2 Fases del ciclo de compras ####1.3 Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio ####1.4 Previsión de compras y ventas ####1.4.1 Tasas de crecimiento ####1.4.2 Tendencias y variaciones en la demanda ####1.4 Ratios de gestión de pedidos y control de stocks: ####1.5.1 Índice de cobertura ####1.5.2 Índice de rotación ####1.5.3 Índice de rotura de stocks ####1.5.4 Otros ratios ####UNIDAD DIDÁCTICA 2. Técnicas de negociación con proveedores: ####2.1 Acuerdos con proveedores: el contrato de suministro ####2.2 Técnicas de comunicación y negociación con proveedores ####2.3 Instrumentos de negociación con proveedores ####2.3.1 Precios ####2.3.2 Cantidades ####2.3.3 Rappels ####2.3.4 Descuentos por pronto pago ####2.3.5 Condiciones de entrega ####2.3.6 Condiciones de pago ####2.3.7 Operaciones promocionales ####2.4 Centrales de compra ####2.5 Internet como herramienta de búsqueda de proveedores y canal de compra ####UNIDAD DIDÁCTICA 3: Gestión administrativa de pedidos: ####3.1 Realización de pedidos a través de medios presenciales y telemáticos ####3.1.1 Órdenes de compra ####3.1.2 Pedidos ####3.1.3 Avisos de envío/recepción ####3.1.4 Albaranes de entrega ####3.1.5 Facturas ####3.2 Especificaciones de producto ####3.3 Ofertas ####3.4 Detección de errores en el proceso de compra y realización de ajustes ####3.5 Organización material y administrativa de la documentación ####UNIDAD DIDÁCTICA 4. Almacenaje y gestión del aprovisionamiento del pequeño comercio: ####4.1 Organización del almacenaje en pequeños comercios. ####4.1.1 Materiales y equipos de manipulación de productos ####4.1.2 Riesgos y accidentes habituales en el almacenaje, colocación y reposición de productos ####4.1.3 Ergonomía y equipos individuales de protección en la manipulación de productos ####4.2 Recepción de mercancías y productos ####4.3 Sistemas de codificación de productos ####4.3.1 Etiquetas electrónicas ####4.3.2 Registro de productos en el TPV ####4.4 Gestión de stocks ####4.4.1 Análisis de stocks ####4.4.2 Costes y valoración de stocks ####4.4.3 Determinación del stock de seguridad ####4.5 Recuento e inventario de productos ####4.6 Aplicaciones ofimáticas de aprovisionamiento y almacén para pequeños comercios ####UNIDAD DIDÁCTICA 5: Análisis y gestión del surtido de productos en el pequeño comercio: ####5.1 Seguimiento y gestión de ventas ####5.1.1 Índices de venta ####5.1.2 Rentabilidad ####5.2 Ratios para la gestión de productos ####5.2.1 Índice de circulación ####5.2.2 Índice de atracción ####5.2.3 Índice de compra ####5.2.4 Tasa de marca ####5.2.5 Ratio de productividad del lineal ####5.2.6 Índice de rentabilidad del lineal ####5.2.7 Ratio de beneficio del lineal ####5.2.8 Índice de rentabilidad del lineal desarrollado ####5.2.9 Rendimiento del lineal ####5.3 Detección de productos obsoletos y poco rentables ####5.4 Incorporación de innovaciones y novedades a la gama de productos |