| 1. Alimentación de las aves. 1.1. Tipos de alimentos. 1.1.1. Características nutritivas. 1.1.2. Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva. 1.1.3. Digestión y digestibilidad de los alimentos. 1.1.4. Alimentos concentrados: 1.1.5. Piensos compuestos. 1.1.5.1. Para ponedoras. 1.1.5.2. Para cebo. 1.1.5.3. Para reproductoras. 1.1.6. Piensos de iniciación y finalización. 1.1.7. Subproductos agroindustriales utilizados en la alimentación avícola. 1.1.8. Necesidades nutritivas. 1.1.9. Otros elementos de la ración. 1.1.10. Correctores vitamínico-minerales. 1.1.10.1. Compuestos farmacológicamente activos. 1.1.10.2. Bases del racionamiento: 1.1.11. Concepto, 1.1.11.1. Tipo de ración. 1.1.12. Cálculo, elaboración y optimización de fórmulas de pienso. 1.1.13. Logística de aprovisionamiento, según temporalidad. 1.1.14. Criterios para el acopio de materias y tipo de almacenamiento. 1.1.15. Trazabilidad y autocontroles en materias alimenticias e insumos de alimentación. 1.1.16. Estrategias de distribución de alimentos. 1.1.17. Sistemas y pautas de distribución de alimentos. 1.1.18. Características e importancia del agua en la alimentación de las aves. 1.1.19. Estructura y elementos de distribución de agua. 1.1.20. Cálculo y necesidades. 1.1.21. Autocontroles en el suministro y distribución de alimento y agua. 1.1.22. Limpieza y mantenimiento de almacenes de alimentos. 1.1.23. Registros y Trazabilidad de proceso. 2. Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión de explotaciones avícolas. 2.1. La informática como herramienta en avicultura. 2.2. Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones avícolas. 2.3. Otras soluciones informáticas. 2.4. Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas. 2.5. Transmisión telemática de datos. 2.6. Otros programas informáticos: Bases de datos informáticas oficiales. 2.7. Trazabilidad de proceso y de clientes. 3. Organización y supervisión del personal de la explotación avícola. 3.1. Calendario anual de actuaciones. 3.2. Control de índices productivos de la explotación avícola. 3.3. Cálculo de necesidades de personal. 3.4. Selección y formación del personal. 3.5. Organización y asignación de trabajos. 3.6. Métodos generales de trabajo: rutinas. 3.7. Programación semanal de actividades. 3.8. Asesoramiento y supervisión del personal. 3.9. Elaboración de informes y partes de trabajo. 3.10. Distribución y asignación de responsabilidades. 3.11. Solucionar problemas y conflictos laborales. 3.12. Plan de autoprotección y emergencias. 4. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación avícola. 4.1. Normativa legal sobre ayudas a las explotaciones avícolas. Enlaces informáticos. 4.2. Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de aves. 4.3. Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de productos avícolas. 4.4. Normativa legal sobre limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de explotaciones. |
